Ryhmämenut
Ryhmämenuehdotukset 2020
Ryhmämenun ehdot: Menuvalinnan tulee olla yhtenäinen. Tilausvahvistus tulee
tehdä vähintään 4 päivää aikaisemmin. Laskutamme ennalta vahvistetun
henkilömäärän mukaisesti joten muistakaa ilmoittaa lukumäärä viimeistään samana päivänä!
Menu A
Valikoima Lapin herkkuja
mm. Lohitartaria, mätiä, riimiporoa, poron kuivalihaa, metsäsienisalaattia, marinoituja muikkuja, leipäjuustoa ja lakkoja.
Poron paahtopaistia
Karpalokastiketta, perunakakku, savustettua palsternakkapyreetä ja juuressärä
Piimälettu
Vaniljajäätelöä ja mustikkahilloa
65€
Menu B
Riimiporo
mustikka vinaigrettea, juusto ja pikkelöity sieni
Paistettua päivän kalaa
ohratto ja voikastike
Puolukkamousse kakku
50€
Menu C
Leipäjuustosalaatti
Romainesalaattia, leipäjuustoa ja rieskaa
Ohrarisottoa
Kasviksia, ohra, rucola, friteerattua leipäjuustoa ja voikastiketta
Kauden jälkiruoka