LIHARUOAT

Pariloitua poronfileetä (140g)
Karpalokastiketta, perunakakku, savustettua palsternakkapyreetä, hunaja naurista
39,50 €

Poronkäristystä
Pottumuusia ja puolukkasurvosta
24 €

Riistalauta kahdelle
Paahdettua hirvenfileetä (120g), paistettuja poromakkaroita (100g),
Poron suavaspaistia (120g), juuressärää, perunafondant sekä kermaista riistakastiketta
68 €

Keitettyä poron potkaa
Katajanmarjakermaan muhennettua hapankaalia,
Perunapyrettä ja punaviinikastiketta
29 €

 


KALARUOAT

SAVUSTETTUA LOHTA
Sienikastiketta ja keitettyä perunaa
25 €

PAISTETUT MUIKUT
Pottumuusia
(Säävarauksella saatavuuden mukaan)
20 €

Paistettua Päivän kalaa
(Nieriä / siika)
Voikastiketta, ohra – kasvispaistos
27 €

 


KASVISRUOKA

PUNAJUURI – OHRA RISOTTO
Kauden sieniä ja friteerattua
20€