LIHARUOAT

Pariloitua poronfileetä (140g)
Karpalokastiketta, perunakakku, savustettua palsternakkapyreetä, hunajanaurista
39 €

Poronkäristystä
Pottumuusia ja puolukkasurvosta
23,50 €

Riistalauta kahdelle
Paahdettua hirvenfileetä (120g), paistettuja poromakkaroita (100g), poron suavaspaistia (120g), juuressärää, perunafondant sekä kermaista riistakastiketta
68 €

Haudutettua poronpotkaa
Katajanmarjakermaan muhennettua varhaiskaalia, juuresmuusia ja punaviinikastiketta
29 €


KALARUOAT

Savukalalauta kahdelle
(valmistusaika noin 40 min)
Lämminsavustettua lohta 500g, munakasta, sienikastiketta sekä
keitettyä perunaa
54 €

Paistetut muikut
Pottumuusia
(Säävarauksella saatavuuden mukaan)
19 €

Paistettua päivän kalaa
Voi-yrttikastiketta, kauden vihanneksia
27 €


KASVISRUOKA

Ohra risottoa
Kauden sieniä ja friteerattua leipäjuustoa
20 €